El mundo no habla. Sólo nosotros lo hacemos. El mundo una vez que nos hemos ajustado al programa de un lenguaje, puede hacer que sostengamos determinadas creencias.                                R. Rorty.




Nadie por ser joven vacile en filosofar, ni por hallarse viejo se fatigue de filosofar. Pues nadie está demasiado adelantado ni retardado para lo que concierne a la salud de su alma.

Epicuro


¿Un mal vecino? Para sí mismo, pero para mi bueno. Entrena mis buenos sentimientos, mi ecuanimidad. ¿Un mal padre? Para sí, pero para mi bueno. Esto es la varita de Hermes. Toca lo que quieres-dice-y se convertirá en oro". No, sino: "Venga lo que quieras y yo lo convertiré en un bien".

          Epicteto.




Una filosofía que no tenga un potencial transformador y liberador no es una buena filosofía.

Es sólo apariencia de conocimiento, pero no es conocimiento real.

Una filosofía que sea una fábrica de mediocres ilustrados, y no de mejores seres humanos;

de pedantes, y no de personas veraces;

de intelectuales, y no de sabios;

de malabaristas de las palabras y las ideas, pero no de personas capacitadas para el silencio interior

y para la visión que solo este proporciona, no es filosofía esencial.

                                                                                       Mónica Cavallé, La sabiduría recobrada.

                                                                                       http://www.monicacavalle.com/

*En el programa que exponemos en la web, la actividad del jueves noche será sustituida por una propuesta filosófica llevada a cabo por Cristina Avilés, incorporación que, sin duda, enriquecerá el retiro. 

Menú vegetariano.

*Opción vegana previo aviso.


Miércoles Cena.

*Sopa ligera de lenteja roja,patata, jenjibre y coco.

*Canelones de papel de arroz con zanahoria y avellanas sobre tomate confitado con pasas y canela y gratinados con queso vegano.

*Cuajada de leche de arroz con piel de naranja y azahar.

Comida Jueves.

*Dhal hindú y Sashi paneer con arroz basmati.

*Ensalada de pepino,plátano,limón y cacahuetes.

*Crema vegana de chocolate y arándanos.


Cena Jueves.

*Minestrone.

*Humus tricolor con crudités.

*Crema de almendra y cardamomo.


Comida Viernes.

 *Tallarines de arroz thai con verduras, tofu, jenjibre y leche de coco.

*Ensalada de verduras con salsa de cacahuete.

*Tatín de fresa y pimienta rosa.


Cena Viernes.

*Crema verde con queso y huevo veganos.

*Calabaza y patata gratinada con gorgonzola, nueces y miel.

*Crema de yogur,rosa y frambuesas.


Comida sábado.

*Tomates gratinados con canela,miel y cardamomo sobre quinoa.

*Albondigas vegetarianas con salsa de tomate,romero y aceitunas.

*Ceviche vegetariano de calabacín, algas y fresas.

*Panacotta vegana de chocolate blanco y cardamomo.